“環(huán)保局檢查讓安裝凈化器，可是我不知道安裝多大風(fēng)量的油煙凈化器合適?應(yīng)該怎么選擇油煙凈化器的風(fēng)量?”很多飯店老板都會有這個疑問，安裝太大的浪費(fèi)錢，安裝小了怕不達(dá)標(biāo)，今天我們詳細(xì)講講，油煙凈化器風(fēng)量選擇的參考依據(jù)。

　　油煙凈化器風(fēng)量選擇計算方法如下：油煙凈化器的主風(fēng)量以灶頭為基準(zhǔn)。經(jīng)計算，油煙量約為爐灶上方集油罩面積的1.1倍。換算后對應(yīng)的排風(fēng)量為每小時2000立方米左右，即單爐所需的處理風(fēng)量為2000立方米/小時。 這也是國家政策規(guī)定的基準(zhǔn)風(fēng)量，也就是最小風(fēng)量。以此類推，兩個灶頭選擇4000風(fēng)量的油煙凈化器，三個灶頭選擇6000風(fēng)量的油煙凈化器。但是并不是按照最低20000風(fēng)量為標(biāo)準(zhǔn)選擇，排煙就一定合格，因為文件還規(guī)定了油煙排放最大限值，也就是說無論你凈化率多高或者多低，都不能高于這個排放限值。

　　所以，還需要綜合考慮風(fēng)機(jī)風(fēng)量，菜系油煙大小、清洗維護(hù)周期等因素。在基準(zhǔn)風(fēng)量之上，會或多或少的加一些風(fēng)量，川湘菜、燒烤等油煙量大的飯店，應(yīng)該選擇使用大風(fēng)量的油煙凈化器，蒸煮、火鍋店等油煙量小的飯店，按照基準(zhǔn)風(fēng)量匹配即可。選擇風(fēng)量大的油煙凈化器清洗周期長一些，風(fēng)量小的油煙凈化器清洗周期短一些，甚至?xí)�出現(xiàn)不到清洗時間就無法工作的問題。

　　以下為油煙凈化器和風(fēng)機(jī)匹配風(fēng)量參考

　　爆炒餐廳：(例如湘菜餐廳)

　　1、4000風(fēng)量—1個爐灶——2.2KW離心風(fēng)機(jī)/550W軸流風(fēng)機(jī)——管道長度8米以下

　　2、6000風(fēng)量—1-2個爐灶——3KW(380V)離心風(fēng)機(jī)/750W軸流風(fēng)機(jī)——管道長度8米以下

　　3、8000風(fēng)量—2個爐灶——2.2KW或3KW(380V)離心風(fēng)機(jī)/1.1KW軸流風(fēng)機(jī)——管道長度8米以上

　　4、10000風(fēng)量——3個爐灶——5.5KW(380V)離心風(fēng)機(jī)/1.5KW軸流風(fēng)機(jī)——管道長度8米以上

　　5、12000風(fēng)量——3-4個爐灶——5.5KW(380V)離心風(fēng)機(jī)/2.2KW軸流風(fēng)機(jī)——管道長度8米以上

　　6、16000風(fēng)量——4-5個爐灶——7.5KW(380V)離心風(fēng)機(jī)/3KW(380V)軸流風(fēng)機(jī)——管道長度8米以上

　　7、20000風(fēng)量——5-6個爐灶——11KW離心風(fēng)機(jī)/(不推薦軸流)——管道長度8米以上

　　8、24000風(fēng)量——6-8個爐灶——15KW離心風(fēng)機(jī)/(不推薦軸流)——管道長度8米以上

　　煙少的餐廳：(例如粵菜餐廳)

　　1、4000風(fēng)量——1個爐灶——2.2KW離心風(fēng)機(jī)/550W軸流風(fēng)機(jī)——管道長度8米以下

　　2、6000風(fēng)量——2個爐灶——3KW(380V)離心風(fēng)機(jī)/750W軸流風(fēng)機(jī)——管道長度8米以下

　　3、8000風(fēng)量——3個爐灶——2.2KW或3KW(380V)離心風(fēng)機(jī)/1.1KW軸流風(fēng)機(jī)——管道長度8米以上

　　4、10000風(fēng)量——3-4個爐灶——5.5KW(380V)離心風(fēng)機(jī)/1.5KW軸流風(fēng)機(jī)——管道長度8米以上

　　5、12000風(fēng)量——5個爐灶——5.5KW(380V)離心風(fēng)機(jī)/2.2KW軸流風(fēng)機(jī)——管道長度8米以上

　　6、16000風(fēng)量——6個爐灶——7.5KW(380V)離心風(fēng)機(jī)/3KW(380V)軸流風(fēng)機(jī)——管道長度8米以上

　　7、20000風(fēng)量——7-8個爐灶——11KW離心風(fēng)機(jī)/(不推薦軸流)——管道長度8米以上

　　8、24000風(fēng)量——8-9個爐灶——15KW離心風(fēng)機(jī)/(不推薦軸流)——管道長度8米以上

　　油煙凈化器風(fēng)量選擇很重要，有什么具體的問題可以關(guān)注我，為您詳細(xì)解答。