餐飲業(yè)油煙污染已成為城市重大污染源之一，飯店炒菜作業(yè)中產(chǎn)生的油煙是個(gè)非常復(fù)雜的成分，國(guó)家環(huán)保部門要求所有的餐飲廚房都要安裝油煙凈化設(shè)施。

　　現(xiàn)在油煙凈化器市場(chǎng)混亂，價(jià)格也有很多不同。可以根據(jù)當(dāng)?shù)氐挠蜔熍欧艠?biāo)準(zhǔn)選擇最適合自己的油煙凈化器，保障安裝之后排放標(biāo)準(zhǔn)符合國(guó)家的要求。

　　那么小飯館要怎么挑選油煙凈化器呢?

　　看品牌。品牌好的廠家，產(chǎn)品質(zhì)量、售后服務(wù)都是有保障的，建議選擇正規(guī)，性價(jià)比高的油煙凈化器廠家。

　　看凈化效率。根據(jù)國(guó)家政策，安裝后要能達(dá)到符合當(dāng)?shù)貥?biāo)準(zhǔn)。小飯店也是需要安裝達(dá)標(biāo)的油煙凈化器。所以，我們要根據(jù)廚房的大小和環(huán)保部門的標(biāo)準(zhǔn)來安裝油煙凈化器。

　　便于清洗和拆卸。選擇的時(shí)候一定要看整體結(jié)構(gòu)是不是方便拆卸的。因?yàn)闉榱吮Ｕ嫌蜔焹艋�器的效果，我們是要定期清洗的�?/p>

　　另外，風(fēng)量也是非常重要的，具體要看廚房實(shí)際灶頭的多少，需要達(dá)到什么樣的效果，如果小飯館的廚房規(guī)模不大的話，用小風(fēng)量的油煙凈化器就差不多了。

　　排放油煙的餐飲服務(wù)業(yè)經(jīng)營(yíng)者未安裝油煙凈化設(shè)施、不正常使用油煙凈化設(shè)施或者未采取其他油煙凈化措施，超過排放標(biāo)準(zhǔn)排放油煙的，由縣級(jí)以上地方人民政府確定的監(jiān)督管理部門責(zé)令改正，處五千元以上五萬元以下的罰款;拒不改正的，責(zé)令停業(yè)整治。

　　油煙凈化器選型方法：

　　1、根據(jù)集油煙罩總投影面積(S)選型：

　　S(m2)×2000=排煙風(fēng)量=油煙凈化器處理風(fēng)量，再根據(jù)總風(fēng)量確定設(shè)備型號(hào)。

　　2、根據(jù)灶眼選型：

　　每只標(biāo)準(zhǔn)灶眼(φ=350mm)風(fēng)量為2000m3/h,總處理風(fēng)量=灶眼數(shù)×2000， 華夏科藍(lán)環(huán)保設(shè)備,酒店油煙凈化器哪里買，商機(jī)網(wǎng),成都 華夏科藍(lán)環(huán)保設(shè)備有限公司， 華夏科藍(lán)環(huán)保設(shè)備,酒店油煙凈化器哪里買， 華夏科藍(lán)環(huán)保設(shè)備,酒店油煙凈化器哪里買，商機(jī)網(wǎng),成都 華夏科藍(lán)環(huán)保設(shè)備有限公司， 華夏科藍(lán)環(huán)保設(shè)備,酒店油煙凈化器哪里買，商機(jī)網(wǎng),成都 華夏科藍(lán)環(huán)保設(shè)備有限公司，商機(jī)網(wǎng),成都 華夏科藍(lán)環(huán)保設(shè)備有限公司，再根據(jù)總風(fēng)量確定設(shè)備型號(hào)。

　　3、根據(jù)原風(fēng)機(jī)配套選型：

　　所選凈化器型號(hào)與原配套的風(fēng)機(jī)風(fēng)量相搭配。以上三種選型方式以8000風(fēng)量計(jì)算值為準(zhǔn)，商機(jī)網(wǎng),成都 華夏科藍(lán)環(huán)保設(shè)備有限公司，當(dāng)廚房選用運(yùn)水煙罩時(shí)， 華夏科藍(lán)環(huán)保設(shè)備,酒店油煙凈化器哪里買，商機(jī)網(wǎng),成都 華夏科藍(lán)環(huán)保設(shè)備有限公司，凈化器設(shè)計(jì)風(fēng)量應(yīng)增大20%， 華夏科藍(lán)環(huán)保設(shè)備,酒店油煙凈化器哪里買，以確保排煙效果。