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學(xué)校食堂是一個重點(diǎn)產(chǎn)生油煙的環(huán)境,吃飯人數(shù)多,廚房面積大,灶頭多,產(chǎn)生的油煙也很大,油煙過多會影響校園環(huán)境以及周邊的環(huán)境。從而產(chǎn)生一些列其他的問題。因此,學(xué)校食堂在安裝油煙凈化器時,必須選擇安裝低空排放的高效油煙凈化器,油煙的過度氣味將影響教師的教學(xué)質(zhì)量和學(xué)生的學(xué)習(xí)質(zhì)量。建議從以下幾個角度來考慮油煙凈化器的安裝工作:
1、學(xué)校食堂油煙凈化器安裝建議每個灶頭匹配風(fēng)量在3000以上,比如食堂有10個灶頭即安裝30000風(fēng)量的油煙凈化器,如果煙道過長,則根據(jù)風(fēng)機(jī)的風(fēng)量來匹配凈化器的風(fēng)量。
2、學(xué)校食堂安裝油煙凈化器為低空排放油煙凈化器,凈化效率至少在90%以上,油煙凈化器應(yīng)帶有除味功能,油煙凈化器帶有保護(hù)功能,質(zhì)量要有所保證,在油煙凈化器的前端應(yīng)該安裝防火閥,防止發(fā)生火災(zāi)等安全事故。
3、學(xué)校食堂安裝的油煙凈化器盡量每月清洗維護(hù)一次,至少每周檢查一次,對食堂油煙凈化器凈化的廢油進(jìn)行清理。
4、學(xué)校食堂應(yīng)該指定專人負(fù)責(zé)油煙凈化器及油煙管道的清洗維護(hù)工作,防止因油煙凈化器凈化的廢油太多不及時清理,煙道積油太厚等引發(fā)的安全事故。
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