廚房油煙凈化器采用高壓靜電原理讓油煙離子帶電在進(jìn)行吸附，高壓放電時(shí)有一定頻率的高壓電流制造高壓電暈電場(chǎng)使電場(chǎng)周?chē)�的氧分子發(fā)生電化學(xué)反應(yīng)，從而產(chǎn)生臭氧，廚房油煙凈化器工作時(shí)產(chǎn)生臭氧和油煙凈化器本身凈化原理有關(guān)系。

工作中的飯店油煙凈化器

　　油煙凈化器工作時(shí)會(huì)有臭氧放出屬于正常現(xiàn)象，在高壓靜電作用下就會(huì)產(chǎn)生臭氧，油煙凈化器吸入油煙時(shí)就會(huì)進(jìn)行空間滅菌。消毒氧化過(guò)程中，多余的氧原子(O)在30分鐘后又結(jié)合成為分子氧(O2)從煙道排出。

　　臭氧的危害

　　有的客戶(hù)反映臭氧味太濃，輕微臭氧味可以抑菌殺毒，濃度太高的話(huà)就會(huì)影響身體健康。小風(fēng)量的油煙凈化器產(chǎn)生的臭氧很少，大風(fēng)量的油煙凈化器才有可能產(chǎn)生高濃度的臭氧。所以在室內(nèi)安裝油煙凈化器時(shí)，一定要注意管道連接口，管道和設(shè)備連接口的密封，保證氣體沒(méi)有外泄到室內(nèi)。有的餐廳廚房太小的話(huà)凈化器就安裝在室外，油煙凈化器安裝在室內(nèi)室外都沒(méi)影響主要是排煙口一定要排在室外，避免臭氧中毒事件發(fā)生。一般排風(fēng)口都在室外對(duì)人體沒(méi)有任何傷害。如果排風(fēng)口在室內(nèi)可以在機(jī)器上進(jìn)行調(diào)整，把電壓調(diào)低臭氧味就會(huì)消失。

　　但如果臭氧濃度太高，不僅味道讓人難以忍受，大量吸入還會(huì)嚴(yán)重影響人的身體健康。據(jù)了解，臭氧對(duì)人體的呼吸道具有強(qiáng)烈的刺激作用，嚴(yán)重的還可以造成喉嚨腫痛、咳嗽胸悶甚至引發(fā)支氣管炎、肺氣腫等;臭氧還會(huì)造成人的神經(jīng)中毒，引起頭暈頭痛、記憶力衰退等癥狀。另外，臭氧對(duì)人體的皮膚也有不少危害，它會(huì)破壞其中的維生素E，致使皮膚出現(xiàn)黑斑。因此，不論油煙凈化器本身是安裝在室內(nèi)還是室外，其排煙口一定要設(shè)置在室外，這樣才能有效避免臭氧中毒事件的發(fā)生。

油煙凈化器電場(chǎng)工作時(shí)產(chǎn)生臭氧

　　臭氧在油煙凈化中的作用

　　臭氧除了具有一定的消毒殺菌作用，對(duì)于除味也有不錯(cuò)的效果。如果餐廳味道太大，可以考慮使用UV光解式除味箱來(lái)嘗試一下。

　　UV光解式油煙凈化器本身就是先通過(guò)高能UV光線(xiàn)照射油煙，改變油煙粒子的分子結(jié)構(gòu)，使高分子化合物轉(zhuǎn)變成低分子化合物。之后再利用該光線(xiàn)以及臭氧對(duì)油煙粒子進(jìn)行光解氧化反應(yīng)，使其轉(zhuǎn)化成水和二氧化碳的并隨管道排出室外的。UV光線(xiàn)分解氧分子會(huì)產(chǎn)生活性氧，其所攜帶的正負(fù)電子不平衡，因此會(huì)與氧分子結(jié)合并最終形成臭氧。

　　如果飯店味道大，遭居民投訴應(yīng)該怎么辦?采用什么樣的凈化器才能達(dá)到效果，歡迎關(guān)注我留言，為您提供解決方案。