油煙凈化器最核心的部件就是電場(chǎng)極板，通過(guò)極板釋放出上萬(wàn)伏的高壓電，再把油煙、顆粒物等物質(zhì)電解掉，目前市面上出售的餐飲行業(yè)油煙凈化器都是這個(gè)原理，具體可以參考文章《油煙凈化器原理?》

　　油煙凈化器的電場(chǎng)極板分為鍍鋅板、不銹鋼、鋁合金三種材質(zhì)，其樣式又分為鋸齒狀電場(chǎng)極板和蜂窩直筒電場(chǎng)極板。

　　我們先說(shuō)說(shuō)材質(zhì)的區(qū)別：

　　不銹鋼、鋁板、鍍鋅板中不銹鋼最結(jié)實(shí)，耐腐蝕，而鋁板導(dǎo)電性能最強(qiáng)，鍍鋅板不如純鋁板。很多優(yōu)質(zhì)的商家會(huì)采用不銹鋼做邊框，用鋁板做電場(chǎng)鋸齒，既保證了極板的耐用性，又保證了凈化率。所以從以下三個(gè)方面來(lái)講：

　　1、導(dǎo)電性：鋁板最強(qiáng)，不銹鋼其次，鍍鋅板其次。

　　2、成本：不銹鋼最高，鋁板其次，鍍鋅板最便宜!

　　3、耐用：不銹鋼最好，鋁板，鍍鋅板。
 

　　所以采用鋁板加不銹鋼邊框是最優(yōu)質(zhì)的電場(chǎng)極板。

　　從電場(chǎng)形式上分為：鋸齒狀電場(chǎng)極板和蜂窩狀電場(chǎng)極板，這兩種電場(chǎng)極板都能夠達(dá)到2019年各地餐飲業(yè)大氣排放凈化標(biāo)準(zhǔn)。

蜂窩式油煙凈化器電場(chǎng)極板


鋸齒式油煙凈化器電場(chǎng)極板

　　蜂窩狀電場(chǎng)極板南方企業(yè)采用較多，鋸齒狀極板北方企業(yè)采用較多，目前沒(méi)有權(quán)威的數(shù)據(jù)針對(duì)兩種極板的測(cè)試評(píng)價(jià)，這里不做太多解釋了。如果還有更多關(guān)于電場(chǎng)極板的問(wèn)題需要了解，歡迎聯(lián)系本網(wǎng)站為您解決哦!